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第34章 火鍋

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第34章 火鍋

◎搶肉你都搶不過啊?◎

迎著賀雲琛冰冷的視線, 肖丞感覺自己後背一涼,趕緊道:“沒有!是屬下嘴瓢了,屬下這賤嘴, 真是該死。”

他啪地一下扇了扇自己的嘴。

但下一瞬他突然發現另一個親兵對他做了個表情,這是他們親兵私底下的信號, 代表指揮使大人現在心情不錯。

肖丞轉念一想, 也對啊,要不是為了來吃宴席的, 指揮使大人隱瞞身份跑來幹嘛,總不能是幾日不見想他肖某人了吧。

他還沒那麽大張臉。

所以, 大人現在的舉動不就代表真的很喜歡江廷做的飯嗎?他再仔細一瞧, 賀雲琛確實沒有什麽生氣的表現,這才大松了口氣。

賀雲琛對親兵擡了擡手, 親兵連忙從懷裏摸出一個小匣子, 匣子裏是一個漂亮的銀項圈, 一起摸出來的還有十兩銀子。

“這是大人在來的路上買的, 給你家閨女的, 銀子是賀禮。”

肖丞受寵若驚, 連連拒絕,“使不得啊大人, 你能來, 屬下家裏已經是蓬蓽生輝了, 怎麽還敢收你的東西?!”

賀雲琛語氣淡然,卻帶著不容拒絕的意味, 道:“收下, 你女兒出世的時候, 你未能趕回家, 這就當補償。”

按照慣例,軍營的將士若是娘子要生產了,是可以回家二十天的。

但肖丞的媳婦生產之時,正是北戎人攻陷北部四鎮時,那場戰役賀家軍死了近一半的將士,才勉強守住一個重要據點,免於北戎軍隊繼續南下。

肖丞在戰場上負傷,若是再不幸一點,命喪當場,那他就是直到死都未見過自己的女兒一眼了。

肖丞知道,賀雲琛雖然表面看著不近人情,對敵人甚至可以用心狠手辣來形容,京城中還流傳出他玉面修羅的名號,但他對自己人,卻是很好的,這也是那麽多將士願意追隨賀家的原因。

“好吧,謝謝大人!”

肖丞把東西揣好,這才問:“大人在邊城的事兒辦完了嗎?可要先一步回大營?”

賀雲琛道:“我同你們一起回。”

肖丞點點頭,道:“那大人住哪兒?”

賀家在邊城有很多產業,往常賀雲琛來邊城,要麽住神威大將軍府裏,要麽住賀家別院裏,左右不過這兩個地方。

賀雲琛:“你家隔壁。”

肖丞:“……?”

關於賀雲琛住在了肖家隔壁的客棧這事,江婷幾人是一點風聲也沒有聽到的。

那客棧是賀家的產業,甚至肖家現在住的宅子,原來也是賀雲琛名下的。

賀家優待將士,賀雲琛的直系親屬可以說死得沒剩幾個了,且全住在京城,是以邊城的房子宅子都空著。

與其出租給外人,不如出租或是賣給賀家軍的將士。

另外,賀家在邊城還有一塊地,很多的將士去那裏修房子,這樣大家都住在一起,留守在家的老人女人孩子還能互相照應。

探親假還剩兩天,次日秦玦決定去看望一下自己嫁到了邊城來的姐姐,江婷和謝寧自然陪同他去。

他們架著牛車出發,向著邊城的邊緣而去。

邊城雖然是個城池,但它的構造很奇特,並不是四面八方由城墻包圍的,城墻只圍住了兩面,另外兩個方向依山而建,就坐落在漠金山餘脈的山腳下,以漠金山為天然屏障。

自然地,越靠近山區,也越遠離了繁華,人煙逐漸稀少起來,沿路出現很多的田地莊園,扛著鋤頭的百姓來來往往。

江婷算了算日子,想起已經到了播種白菜蘿蔔的時候了。

謝寧坐在牛車上,左看看右看看,興奮道:“誒,江廷,你是不是提過想在咱們大營後面的空地上種菜來著?”

江婷道:“是啊,你要來幫我挑糞嗎?”

謝寧臉一綠,“呸,你自己挑糞吧,我最多幫你扛鋤頭。”

秦玦笑道:“咱們大營裏人多,每隔三天就要清理一下糞池,挑到草原上去埋掉,若是用來種菜倒是挺不錯。”

末世的時候,地球植物受到病毒感染幾乎死絕,人類只能在培養箱裏看見活的植物,前世做飯的時候,江婷就經常想體驗一下親手種菜,親自收獲的感覺。

謝寧道:“我家是佃戶,只能租地主家的地種,要是讓我爹娘看見這麽大一塊地空著,絕對會難受得晚上睡不著。”

江婷想了想,“我們可以種點蘿蔔白菜、小青菜、蒜苗、冬洋芋,這樣冬天也能少吃點腌菜了,還能燙個火鍋什麽的。”

就是不知道這些菜能不能頂住邊關的嚴冬。

謝寧敏銳捕捉到兩個字,道:“火鍋是什麽?”

江婷眨巴眼,“什麽?我說了什麽嗎?”

謝寧作勢掐住她脖子,威脅:“你方才明明說了,你說了火鍋!快說,是什麽好吃的!不說我就下毒手了。”

江婷翻著白眼,“好漢饒命,我說還不行嘛。”

秦玦架著牛車,笑道:“你倆安分點,等會摔下車去了。”

江婷揉著脖子,道:“你們吃過鍋子嗎?”

“鍋子?那是什麽?”

江婷:“就是把菜切好洗好,燒一鍋湯,圍著鍋邊吃邊煮,到時候可以把羊肉豬肉切成薄片,往鍋裏這麽一涮,熟了就撈起來放進蘸水裏拌一拌,趁熱吃,能讓你大雪天吃出一身汗來。”

江婷露出懷念的眼神,想起前世和戰友吃火鍋的場景,“還可以涮白菜,涮粉條,涮菌子,這湯底呢,可以做成紅湯的,也可以做成番茄的,但鍋一定要夠大,碳火一定要夠旺,人多才熱鬧。蘸水呢跟昨天做蒜泥白肉的差不多,最好再來點芝麻醬,裹一裹,一口吞,看誰手快,慢點就搶不到肉了……”

她瞥了一眼謝寧,伸手把他微張的下巴托上去,“註意一點,口水要流下來了。”

謝寧:“斯哈斯哈,所以我們可以不等到冬天,現在就吃火鍋嗎?”

就連秦玦都回過頭來瞅著她。

江婷:“嗯……也不是不行,回去就試試?”

“誒!太好了!”謝寧歡呼一聲。

秦玦指著前面的一片村落道:“我姐的家要到了。”

江婷看著遠處起伏的山脈,還有山腳下那一片一片的農莊,道:“秦玦哥,你先前說的可以在邊城修房子的地方,是哪兒啊?”

秦玦道:“離這兒不遠了,那邊住的幾乎都是將士們的親眷,要不下午去看看?”

江婷笑道:“好啊,雖然咱們沒錢,但可以先去參觀一下。”

秦玦道:“其實也不一定要自己修的,可以租房,賀家在邊城有好多房子都租給營裏的將士了。”

江婷忍不住在內心暢想起來,等她在邊城有屬於自己的落腳地了,哪怕是租的,也能在放假的時候回來這裏住幾天,享受一下一個人的美好生活。

不說別的吧,至少洗澡換衣服都不必遮遮掩掩了。

如今她和秦玦幾人睡在一起,還真怕哪天不小心被發現了她其實不是個男人。

現在的問題就是,她怎麽才能有假期呢,除了成親,那就還有兩條路可以走。

第一就是成為一個軍營中的大佬,不再受普通將士軍規的約束,比如千戶什麽的,休假就很容易,但這條路已經被她自己給堵死了。

第二就是……受了重傷無法留在軍營裏了。這還是算了吧,她還不至於這麽拼。

算了,目前只能先走一步看一步。

幾人說說笑笑著,很快就到了秦玦他姐所在的村子。

村裏住的人還挺多的,臨近正午,許多村民坐在村口的大樹下嘮嗑。

瞅著一架牛車來了,車上還坐著三個身姿挺拔面容不俗的年輕郎君,頓時大姑娘小媳婦的視線都被吸引住了,村民們紛紛看了過來。

有小孩子跑過來問:“幾位哥哥,你們是誰啊?打哪兒來的?”

秦玦跳下牛車,笑道:“我是秦雪蓮的弟弟,來看她的。”

“哇,哥哥,我知道你!秦嫂嫂說了,你是賀家軍的,你好厲害的!”

秦玦靦腆一笑,摸了摸他的頭,“我這兩位兄弟也是賀家軍的。”

江婷和謝寧露出矜持的笑來,雖然只是火頭軍,那也是賀家軍裏的火頭軍啊!淺淺裝一下吧,畢竟機會不多。

聽聞村裏來了三個賀家軍的將士,大家都跑來看,把牛車圍得水洩不通。

賀家軍在邊關百姓的眼中,那幾乎是被神話了的存在,有賀家軍在一日,那邊關就會多安寧一日。

江婷第一次體會到了萬眾矚目的感覺,但這感覺並不怎麽好,熱情的百姓向他們丟菜花,丟手帕,還把一些瓜果蔬菜丟過來,差點把三人的腦袋砸開瓢。

“你們快跑!”秦玦抱著頭,死死扯住牛車韁繩。

江婷和謝寧二人也顧不得他了,大難臨頭各自飛,先一步擠出了人群。

直到聽見動靜的秦雪蓮和秦玦姐夫家人跑了過來,這才把秦玦解救出來。

三個人狼狽地進了姐夫家的院子,先放下帶來的禮品,梳洗了一番才緩過來。

秦雪蓮是個很溫柔的女人,他的相公是個木匠,家裏條件雖然一般,但也夠溫飽。

姐夫一家對秦玦三人很是崇敬,拿出了家裏最好的夥食招待他們,吃罷飯後,三人坐在院子裏喝茶歇息。

秦雪蓮端著自家曬的紅薯幹出來給他們吃,而後欲言又止地看著秦玦。

她還不知道秦玦受傷的事,也不知道他已經不在神箭營了。

“小玦,姐有事兒想跟你說。”

秦玦有種不好的預感,道:“姐,你說。”

秦雪蓮道:“你這平日裏在軍營裏,姐一年到頭也見不到你,但是你這眼瞅著也要二十四了,從軍也三四年了,你準備啥時候成親啊?”

秦玦:“……”

秦雪蓮憂愁道:“爹娘去得早,我就你這麽一個弟弟,你的事姐不能不操心,你要不就把家安在姐的村子裏,我們村子裏姑娘挺多的,你成親了,姐也能幫你照應著。”

秦玦瞧了一眼江婷和謝寧兩人,見他們兩個把頭垂在胸口,不知道在笑還是假裝沒聽見。

他耳根子發熱,道:“姐,這事兒不急吧……”

“還不急?你姐夫二十一就有孩子了!”

秦玦姐夫聞言左手抱著兒子,右手抱著閨女炫耀著。

江婷倒是感興趣,笑瞇瞇問,“秦姐姐,村裏蓋房子貴嗎?”

一瞧江婷這張漂亮的臉蛋,秦雪蓮註意力一下轉移了,熱情道:“唉呀,不貴不貴,你姐夫就是做木匠的,他了解,一座我們這樣的房子,十幾兩銀子就能修起來。”

十幾兩。

江婷默默一算,那她還要努力好久。

三個人又待了會兒就準備離開了,秦玦被他姐絮絮叨叨念叨了好久,並保證下次放假就考慮蓋房的事,這才被放過。

秦雪蓮一家給他們的牛車上塞了好多自家的臘肉,雞蛋,蔬菜瓜果,並一路送到村口,這才依依不舍地目送他們離開。

“你姐真好。”謝寧羨慕地看著來路。

秦玦點點頭沒說話,沈默地駕著車。

江婷輕嘆一聲,躺了下去小憩起來。

牛車走了半個時辰,來到了秦玦所說的那片住的全是賀家軍家眷的地方。

這片地果然比較偏僻,住的人也比秦雪蓮所在的村子少些。

他們也不敢進去,畢竟一些回來探親的將士還在家裏,警覺性很高,免得惹出麻煩,便在外面轉了一圈看了看就回去了。

回去路上謝寧駕車,秦玦從那堆蔬菜瓜果裏摸了幾個果子出來,用衣服擦了擦遞給兩人,“嘗嘗。”

這果子江婷沒見過,興許是什麽野果,吃著倒是挺清甜的。

秦玦道:“這些菜不如就拿來做你說的火鍋吧,等帶回軍營也放壞了。”

秦雪蓮一家給了一些南瓜,番茄,茄子,豆角,藤藤菜,還有一些曬幹的香菇和木耳。

“你們能吃辣不?”

謝寧道:“能!我愛吃辣!”

秦玦笑道:“別太辣就行。”

他還記得江婷有次做了一個涼拌燒辣椒,把辣椒丟火裏燒,燒得外皮變黑,撈出來洗幹凈,撕掉黑皮,剩下的丟進舂缽,放點大蒜鹽巴舂爛,聞著很香很下飯。

他嘗了一口,然後嘴巴腫了一下午,偏江婷和謝寧一邊被辣得嘶嘶嘶,一邊大口用辣椒拌飯。

自此之後他就知道自己不是一個能吃辣的人。

江婷道:“但是肖哥家有老人,嫂子又要餵奶,還是做個番茄鍋底吧,要吃辣的話,蘸水可以放辣點。”

懷著期待的心情,他們很快回了城裏,還去菜市場買了新鮮的豬肉,粉條,菌子等等。

肖丞不在家,肖丞媳婦正抱著孩子在曬太陽,見他們提著一大堆東西進來,楞住了,“哎喲你們怎麽又買這麽多東西?這也太破費了!”

謝寧笑嘻嘻道:“嫂子,是我們想吃火鍋了,今晚還讓江婷下廚吧。”

肖丞媳婦喜道:“真的嗎?那太好了!”

江婷三人提著東西進了廚房放下,先去找冬天烤火用的爐子,那是用泥土做的圓桶形的,中間挖空,底下留著進出氣的孔,有點像現代的蜂窩煤爐子,但更大一圈。

中間放碳火,可以在上面放銅壺燒熱水。

爐子搬到院子裏,再把一口鍋從竈臺裏搬起來,放在爐子上,這鍋比火頭營的鍋小,正好夠他們八個人吃,下人是不能和主人一起吃飯的。

江婷先把豬肉片成透明的薄片,腌制一下,再讓謝寧二人去洗菜,自己則開始煮鍋底。

番茄鍋底自然要用到很多的番茄,除了秦玦他姐送的幾個,他們還從菜市場又買了一些來。

自家種的番茄有的有蟲眼,有的歪屁股,有的半紅半青,秦雪蓮說因為番茄很難在藤上留到熟透,稍微一紅,就會被鳥啄食,或是被耗子啃了。

難怪市場上番茄賣這麽貴。

把番茄劃一下十字,用開水燙一下,很輕松地把皮剝了,再切成小塊,放舂缽裏搗碎一下,只留一個切成片。

在廚房裏剩下的那口鍋裏起鍋燒油,放入蔥姜蒜爆香,再放入搗碎的番茄糊糊,加水開始大火煮開。

然後加入鹽巴,一點點醬油,生姜,番茄片,一個蔥結,一把菌子。

趁著煮湯底的時候,江婷如法炮制,用制作蒜泥白肉蘸水的辦法弄了一大碗蘸水出來,再分裝進小碗裏。

只是可惜沒有芝麻醬,當然有的人不吃芝麻醬,只吃這蘸水已經巨香無比了。

“好香啊,熟悉的番茄味,嘿嘿。”謝寧一邊燒火一邊嗅著空氣中逐漸升騰起來的香味。

江婷問他:“你的蘸水裏多放點辣是嗎?”

謝寧:“對!”

秦玦和肖家的婆子丫頭已經把菜都洗好備上了,只等湯底熬好就可以開始下火鍋。

江婷來到院子裏檢查爐子,見肖丞回來了,而他後面,還走著一個人——賀雲琛。

“喲,準備吃飯了是嗎,我們回來得剛好啊。”肖丞笑著走過來,“這不是冬天烤火那爐子嗎?江廷,今晚有什麽新花樣?”

賀雲琛跟在肖丞身後,刻意收斂著自己的氣勢,也好奇地看了她一眼。

江婷蹲在地上,手裏拿著火折子,有點僵住了。

怎麽又是賀雲琛!?

“是,今晚吃火鍋。”

肖丞叉著腰,“嗯,我聞見味兒了,好香,是要在院子裏吃是吧,走,那個……賀大哥,跟我洗手去。”

“媳婦,我回來了,我一個朋友來了,姓賀……誒,對,他臉上受傷了,所以戴著面具呢,你這娘們,問那麽多幹嘛,還不快去搬凳子來……”

賀雲琛跟著肖丞往裏走,路過江婷時,側頭看了她一眼,江婷沖他扯了扯嘴角,露出一個僵硬的笑容。

回到廚房後,江婷默默望著房梁,安慰自己,沒事,就當他不存在,享受火鍋才是最重要的!

如此做了幾遍心裏建設,賀雲琛終於被她拋之腦後了。

鍋裏的湯底已經咕嚕咕嚕直翻滾,味道也變得濃郁無比,嘗了下味兒後,江婷用幹凈的盆子將湯底舀出來,端到院子裏倒進爐子上的鍋裏,點燃碳火。

“快來,開飯了!”

謝寧等人端著菜出來,擺在旁邊的桌子上,肖家的人也圍了過來,坐在爐子旁邊的小板凳上。

肖家二老有點拘謹,肖丞和賀雲琛坐在一起,肖妤坐在肖丞媳婦旁邊,有些好奇地打量著賀雲琛的面具,但想到兄長的警告,也不敢多看,最後又忍不住盯著江婷看起來。

而賀雲琛的目光也若有若無地落在江婷身上。

江婷在心裏給賀雲琛紮小人,能不能讓她安靜吃個飯,還有肖妤這小丫頭,難道還沒死心嗎?

只有謝寧最心無雜念,就算是指揮使在又怎麽樣,那也沒有美食重要!

江婷端著肉片先下了一大盤,又下了些蔬菜,道:“肉片我切得薄,煮幾滾就可以吃了。”

肖丞媳婦熱情道:“來來來,大家開始動筷子,都當在自己家裏啊,別客氣別客氣!”

江婷拿著竹漏勺,舀了一勺子肉,先給肖家兩位長輩,再舀一勺,想了想,遞到賀雲琛面前,“賀大哥,來。”

賀雲琛道:“多謝。”

他夾走一筷子肉,在蘸水裏裹了裹,而後放進嘴裏,瞬間一股香辣味襲來,蒜香蔥香直沖鼻尖,味蕾一下被鼓舞到了一般,舌尖自動分辨著這層次豐富的味道,並準確傳遞到主人的腦子中。

肉片切得很薄,被煮熟後就卷在一起,但很嫩,一點不柴,肉香充斥在口腔中,被蘸水一包裹,完美融合相得益彰,叫人欲罷不能。

他擡眸,見江婷又用竹漏勺舀了一勺子肉,被謝寧和秦玦二人分走了。

旁邊的肖丞吃得大呼過癮,“好吃!鮮得很啊!快快快,再去拿一把漏勺來,我要等不及了,那兩盤肉,都給我下進去,火再加大點!”

碳火不夠大,下人直接找了柴火來放進去,火大起來後,菜熟得也更快了,大盤大盤的肉菜不停地下進去,又很快地被撈出來吃掉。

最開始謝寧和肖丞等人還顧忌指揮使在,稍微矜持一點,讓著他,讓他先夾,吃著吃著就吃高了,誰管你是誰,我看見了的肉就是我的!

賀雲琛又一次見自己看中的肉被謝寧一筷子夾走了,他眸子動了動,捏緊了筷子,擡眸一看,江婷正嘴裏叼著一塊肉露出一抹稍縱即逝的幸災樂禍的笑來。

見他擡眼看來,江婷連忙恢覆正經,一臉無辜地看著他。

賀雲琛的筷子捏得更緊了。

下一瞬,一個竹漏勺遞了過來,江婷道:“碗拿過來點。”

而後一大堆肉倒在了他碗裏。

江婷:“吃吧,搶肉都搶不過。”

賀雲琛:“……”

他想把這筷子捏斷。

一頓火鍋吃得肖家人個個肚子鼓脹滿足不已,叫著下次要自己學著做火鍋吃。

肖丞媳婦更是軟磨硬泡讓江婷教她做幾個拿手菜,江婷沒辦法,次日只有手把手教了她做昨日宴席上的一些菜,把肖丞媳婦哄得直把她當親弟弟。

就這樣,在邊城待了四天後,第五天早晨,所有休探親假的將士在城門口集合,整隊,準備回軍營了。

來送行的親人淚汪汪地看著他們,依依惜別著。

肖丞也拉著自己媳婦親親熱熱地說著話。

只有江婷幾個孤家寡人抱臂站在一邊。

過了不久,賀雲琛領著親兵來了,他的傷口剛愈合,還是不能騎馬,是以又坐牛車回去。

但牛車上擺了好多江婷幾人昨日采購的東西,什麽吃的喝的用的數不勝數。

親兵道:“怎麽回事啊你們,你讓大人和一堆什麽亂七八糟的東西坐一起。”

江婷狗腿道:“大人恕罪,實在是這些東西都可以做成好吃的,待回去了有機會了,我都做給大人嘗嘗。”

她笑了笑,微瞇眼看著賀雲琛。

從吃火鍋那天後,她就懂了一點點賀雲琛的心思了,原來指揮使大人也逃不過美食的誘惑啊。

果然,聽她這麽說,賀雲琛沒再說什麽,手一撐就坐在了牛車上,還拍了拍旁邊的位置道:“你也上來吧。”

江婷受寵若驚,指了指自己:“我……?”

【作者有話說】

賀雲琛:他給我夾了一堆肉,我勉為其難給他一個靠近我的機會吧。

江婷:謝謝,但我拒絕。

寶寶們,你們點的菜我用備忘錄記下來了,後面慢慢安排,想做菜了就去裏面挑合適的嘿嘿嘿。

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